Fekakess à l’ail et au cumin

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Nous sommes le dernier jour du mois, donc Escapade en cuisine.

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Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin

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Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.

Carottes au cumin, ail et coriandre

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Il existe des recettes similaires dans les pays méditerranéens avec des assaisonnements et procédés qui peuvent varier.

Carottes à l’ail et au cumin

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Avec Carottes, oignon, ail, cumin , cube bouillon volaille, persil, cumin.

CAROTTES A L'AIL ET AU CUMIN (cookeo)

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Ingrédients : 700 g de carottes en rondelles 15 g d'ail 150 g d'oignons 5 g de persil 5 g de cumin 2 c à s d'huile d'olive 250 ml d'eau poivre, sel Préparation : Peler l'oignon puis émince-le, hacher l'ail et le persil lancer le mode "Dorer" à la fin.

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[Recette végétalienne, sans gluten, cétogène] Le beau temps revient enfin, avec sa saison des apéros en terrasse entre ami.

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Pardon, mais je vais faire une entorse à ma règle personnelle "je ne suis personne sur instagram" (ni TT, ni FB ça va de soi) j'aime pas.

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Pour 4 verrines : 300g de carottes 60g de fromage type St Môret 1 C.

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800 g d'épaule de veau 600 g de petites carottes 100g dès de bacons fumé 3 càs de miel 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de cumin en poudre 4 càs de vinaigre de vin blanc 1 branche de thym sel huile Couper le veau en gros morceaux.

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