Canette aux poires et laurier

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Il m’arrive parfois en faisant mes courses d’avoir un coup de coeur pour une belle volaille sans savoir encore ce que j’en ferai.

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Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuse petites baies que j’affectionne particulièrement.

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Vous êtes nombreux à me demander des recettes pour les fêtes alors voici cette recette de canette qui pourrait figurer sur votre table de.

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Bonjour, aujourd'hui je vous propose des cuisses de canette c'est moins gras que le canard et le goût est plus subtil enfin à mon goût.

Canette aux mirabelles et romarin

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1 canette 500 g de mirabelles dénoyautées 4 càs de vinaigre balsamique 1 bouquet de romarin oignon huile sel Chauffer le four à 220°.

CANETTE AUX MANDARINES

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CANETTE AUX MANDARINES 1Canette 1,5 kg (prête à cuire) 6 Mandarines 25cl Fond de volaille 2cl Porto 2cl Grand Marnier 1cuil.

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Rognons de porc marinés au Rivesaltes et feuilles de laurier Ingrédients : 3 rognons de porc, 10 feuilles de laurier, vin doux Rivesaltes.

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Un accompagnement très simple à réaliser et un résultat très sympa ! Le laurier  parfume délicatement les pommes de terre  recette repérée sur le magazine Régal Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre type rate  1 petit paquet de lardons allumettes.

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1 kg de rôti de porc 10 pommes de terre feuilles de laurier herbes de Provence huile d'olive 1 verre de vin blanc sel Chauffer le four à 180°C.

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Laurier

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Déshydratation du laurier de mon  jardin .

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