Cuisses de canette sauce au Porto

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Bonjour, aujourd'hui je vous propose des cuisses de canette c'est moins gras que le canard et le goût est plus subtil enfin à mon goût.

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Canette mi-sauvage à la Montmorency

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CANETTE AUX MANDARINES

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CANETTE AUX MANDARINES 1Canette 1,5 kg (prête à cuire) 6 Mandarines 25cl Fond de volaille 2cl Porto 2cl Grand Marnier 1cuil.

Canette de barbarie rôtie miel soja

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Canette de barbarie rôtie miel soja Ingrédients : 1 canette de barbarie, sauce soja, miel, sel.

Canette aux pommes

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1 canette de 2kg400 3 pommes 1 oignon thym et romarin frais Chauffer le four à 180° Mettre la canette dans un plat allant au four avec un verre d'eau.

Canette flambée

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Cette canette flambée au Cognac et sa sauce douce au Porto régaleront les convives de vos repas de fête !

Parmentier De Canette

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Parmentier De Canette (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients : 2 kg de cuisses et manchons de canette 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 1 bouquet de persil, de romarin & de thym 600 gr de graisse de canard 4 gousses d'ail 1 oignon 150 gr de passata de tomate.

Canette aux mirabelles et romarin

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Parmentier de Canette

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