Poulet à l'orange, au cari et aux amandes
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Dans le cahier "Actuel gourmand" de La Presse du samedi 19 janvier, on a proposé quelques recettes pour soir de semaine, le défi étant de.
Comment bien préparer la sauce cari ? sauce cari réunionnais
La sauce cari accompagne le poulet,le poisson,la crevette,la langouste,la saucisse ou le zourite.
Cari porc chouchou - Cari de porc réunionnais chayotte.
Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).
Grands-pères au cari, sauce au poulet à l’orange
Fenouil, carottes et orange agrémentent la sauce faite avec les restes d’un poulet tandis que le cari parfume les petites b.
Lapin à l’orange et au cari +
Le lapin est une viande délicieuse, plus tendre et fondante que du poulet, et qui s’apprête un peu de la même manière quand on la cuit au fo.
Boulettes de porc à l’orange et au cari doux
En utilisant le reste de la préparation des saucisses maison au porc et à l’orange (voir la recette ci-dessous*), j’ai préparé des boulettes.
Crevettes croustillantes orange-cari-coco +
Que j’aime ces formidables dépanneuses qui se décongèlent en quelques minutes sous l’eau froide, elles sont toujours bienvenues chez nous.
Pavés de saumon express, sauce aneth-orange et cari-coco
Cuits au micro-ondes, les poissons en général et le saumon en particulier sont un vrai régal.
Pavés de saumon, orange, cari, coco
La pluie m’a empêchée de faire cuire nos pavés au barbecue, mais elle m’aura permis de trouver une solution de rechange prati.
Crevettes cari-coco à l’orange, bis
J’aime bien refaire des recettes que nous avons aimées, histoire de vérifier si nos goûts ont évolué.
Poitrine de canard, sauce à l’orange et au cari
Voici une version simplifiée (et délicieuse) de la technique que j'utilise pour cuire des poitrines de canard.
Pavés de saumon aux amandes, sauce cari-coco +
Je pensais avoir épuisé les manières de cuire un filet de saumon, mais les variantes sont infinies.
Tartelette orange sanguine et basilic d'après William Lamagnère : pâte sucrée, crème d'amandes basilic et orange confite, crème onctueuse orange sanguine et basilic
Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Le Calisson Abricot d'après Thibault Leroy : pâte sablée aux amandes, biscuit pain de Gênes imbibé de sirop d'abricot, compotée d'abricots, mousseux aux amandes, pâte d'amandes, glaçage à la crème d'amandes
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Recette : cari de poulet au curry rouge !
Recette : cari de poulet au curry rouge ! - Curry rouge de poulet Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 450 g d\'escalopes de poulet 1 petite courgette 1 poivron rouge…
Cari poulet pomme de terre 974 - Recettes de Papounet
Cari poulet pommes de terre, recette de la Réunion.
Cari poulet fumé de la Réunion (974) - Recettes de Papounet
Présentation du cari poulet fumé de la Réunion (974) Ingrédients du cari de poulet fumé réunionnais : 1 poulet fumé.
Cari de poulet aux champignons-Recette de la Réunion - Recettes de Papounet
Présentation du cari de poulet au champignons à la créole Ingrédients du cari de poulet aux champignons réunionnais : 1 poulet ou des cuisses avec leur hanche.
Recette de cari de poulet au cookeo - un plat de diner cookeo.
Recette de cari de poulet au cookeo, Un délicieux plat de poulet pour votre dîner.
Cari de poulet au chouchou de la Réunion (974) - Recettes de Papounet
Cari poulet chouchou réunionnais (974).
Cari poulet fumé pomme de terre (974) - Recettes de Papounet
Présentation du cari poulet fumé pommes de terre.
Cari Poulet Réunion Traditionnel, Recette Familiale. - Recettes de Papounet
Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
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