Roulés de poulet confits aux poivrons

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Une recette Céto et lowcarb toute simple pour épater toute la famille, avec un petit goût de soleil !

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Ces poivrons rouges confits sont une véritable confiture à utiliser en condiment pour accompagner des grillades ou à servir en apéritif

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Un pressé aux poivrons confits pour profiter de l’été et des soirées sous la tonnelle, accompagné d’un rosé frais  c’est une pure merveille de saveurs .

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Les tatins se déclinent aussi en version salée, aux légumes.

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C’est un classique des goûters du dimanche que je vous propose aujourd’hui : un cake aux fruits confits bien parfumé, bien fondant et surtout avec les fruits bien répartis dans sur toute la hauteur du gâteau.

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J'ai utilisé les poivrons jaunes du jardin.

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Après le paprika et/ou chorizo de la précédente marraine Florence « Au fil du Thym », Benedicte « Douceur maison – Osez la gourmandise » nous a demandé de « Rouler » pour la Battle Food#44.

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