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Terrine de Chou Farci au Confit de Canard

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Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 1h30 Minutes   Temps de Cuisson 45 Minutes   • 16 belles feuilles prises sur un chou vert frisé • 250 g de jambon blanc • 2 cuisses de canard confites et leur graisse • 125 g de lard fumé haché fin.

TERRINE DE CHOU FARCI AU CONFIT DE CANARD ET PETITS LEGUMES

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Je fais souvent du chou farci, c'est délicieux et réconfortant lorsqu'il fait froid.

Recette chou farci auvergnat - recette du chou farci en cocotte

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Aujourd'hui je vous propose cette recette du chou farci, recette facile et pas chère.

Terrine de chou farci (végétalien, vegan) ?

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Voici une manière originale, somptueuse et savoureuse de déguster, en terrine, le chou farci: barre verdoyante et nervurée, roussie par la cuisson, offrant à la découpe une farce rosée, moelleuse.

Chou farci au canard confit

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Une terrine de confit de canard aux pommes de terre sans cuisson

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Niveau de difficulté : facile

Terrine de mousse de foie de volaille et confit de canard

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La recette de Jérémie Crauser, artisan charcutier traiteur, Maison Crauser Bello à LyonNiveau de difficulté : moyen

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Terrine de pigeon au chou noir

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Étoile de lentilles vertes, au cou d'oie farci, confit de canard avec ses dentelles de pomme de terre

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 INGRÉDIENTS 150 g de lentilles vertes du puy 2 à 3  oeufs entiers 2 échalotes émincées  + 1 blanc de poireau.

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