Chou farci façon terrine

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Bonjour tout le monde, Hier, je vous annonçais faire partie du jury pour le mois de mars sur Recettes.

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Recette chou farci auvergnat - recette du chou farci en cocotte

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Aujourd'hui je vous propose cette recette du chou farci, recette facile et pas chère.

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Voici une manière originale, somptueuse et savoureuse de déguster, en terrine, le chou farci: barre verdoyante et nervurée, roussie par la cuisson, offrant à la découpe une farce rosée, moelleuse.

Terrine de chou farci au confit de canard

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Avec une simple salade, cette terrine chaude a fait le bonheur de nos papilles.

TERRINE DE CHOU FARCI AU CONFIT DE CANARD ET PETITS LEGUMES

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Je fais souvent du chou farci, c'est délicieux et réconfortant lorsqu'il fait froid.

Terrine de Chou Farci au Confit de Canard

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Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 1h30 Minutes   Temps de Cuisson 45 Minutes   • 16 belles feuilles prises sur un chou vert frisé • 250 g de jambon blanc • 2 cuisses de canard confites et leur graisse • 125 g de lard fumé haché fin.

Terrine de chou farci

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Niveau de difficulté : facile

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Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.

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La traditionnelle salade caprese italienne se revisite sous la forme de cette belle terrine de tomate à la mozzarella et basilic qui ne manquera pas d'épater vos convives

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Pour cette belle terrine de chou frisé aux pistaches il faut d'abord blanchir le chou et ensuite on forme la terrine puis on la fait cuire au four à 180°C .

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  Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.

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C'est chez  Aude cuisine que j'ai trouvé cette recette de terrine de chou-fleur! Parfaite pour commencer un repas, ou bien même pour un dîner léger avec une salade verte.

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