Quiche pommes de terre, cèpes, sauge et noix

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Une entrée un peu festive, bien qu'aux allures rustiques, du livre "Atelier Tartes", à déguster chaude ou froide.

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Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe

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Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick, mélange la pomme de terre écrasé avec.

Roulade de porc a la sauce au champignons et mousse de cèpe, purée maison a l'huile de truffe blanche

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Ingrédients (2 personnes): 100 gr de champignons sauvages cueilli 20 cl de crème fleurette 2 roulade de porc 3 cas de mousse de cèpes 6 pommes de terre cuites et pelées 2 cas de crème fleurette 1 cac d'huile de truffe blanche tiges de ciboulette Préparation:.

Tournedos de bœuf, sauce cèpe et ses pommes dauphine

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J'ai pensé réaliser une recette à la portée de tous les budgets mais surtout une recette rapide, simple mais goûteuse à souhait! Cette recette se prépare en maximum 12 minutes! Donc parfait si vous travaillez ce soir là ou tout simplement si vous avez.

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe

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Pour 6 personnes Ingrédients pour le velouté de Potimarron: 1/2 Potimarron 2 oignons 20cl de crème fraîche Muscade, Sel, Poivre du moulin 2 gousses d'ail Ingrédients pour le velouté de cèpes: 2 beaux cèpes (300g environ) 15 cl de crème fraîche 1 gousse.

Velouté de Potiron, copeaux de Cèpe

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Dernière recette d'automne avant de préparer les festivités de fin d'année.

Cèpes farcis au cèpe

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Quiche jambon cru et sauge

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La sauge est une herbe que j'adore utiliser, elle a de nombreuses propriétés curatives et en plus elle va divinement bien avec le porc (pardon à mes lecteurs végétariens) elle aide à la digestion, elle est bonne pour les gingivites, les maux de gorge,.

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A défaut d’avoir un potager car j’habite en ville, un petit carré d’herbes aromatiques fait mon bonheur.

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Un pain de viande parfumé à la sauge et garni de noix pour régaler les grandes tablées affamées.

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3 dos de cabillaud 1 bouquet de sauge fraîche sel Laver les feuilles de sauge ; en répartir la moitié sur le fond du panier à vapeur.

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