Tarte aux fanes de betteraves et au sirop d'érable

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Je connaissais les fanes de radis mais pas celles de betteraves, après quelques conseils de Fabienne, voilà la botte de betteraves.

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Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.

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Beignets cuits au four à l’érable trempés dans…le sirop d’érable !

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Ça y est les légumes nouveaux font leur apparition sur les étals, tous beaux vêtus de leur fanes! On a tendance à jeter les fanes des.

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Une recette de jello au sirop d'érable (gelée au sirop d'érable) garni de crème fouettée aromatisée au sirop de bouleau.

Velouté de fanes de carottes...ou quand les fanes sont trop belles pour être jetées!

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De retour d'une expédition chez Grand Frais, je coupe les fanes de la botte de carottes que j'y avais achetée afin de pouvoir les caser dans.

Tarte aux fanes de betteraves

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                INGREDIENTS 1 pâte briséeLes fanes et tiges d’une botte de betteraves1.

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Un mois de septembre un peu compliqué entre un changement de pays, de maison et de travail, mais le blog reprend du service ! Une petite recette pour ne pas gaspiller vos fanes de betteraves pour commencer ce mois d'octobre : vous auriez tort de les.

Oeufs gratinés aux fanes de betteraves

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Tarte aux fanes de betteraves et chorizo

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Chez mon maraîcher, les premières betteraves en botte sont arrivées avec de bien jolies feuilles qu'il aurait été dommage de mettre au composteur.

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Que faire avec les fanes de vos légumes? Ne les jetez pas, elles sont délicieuses dans des tartes salées.

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La cuisine végétale n'est ni compliquée, ni onéreuse! Quelques idées + des ingrédients simples = un plat vegan complet et savoureux!

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