Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre
INGREDIENTS pour 18 galettes - 1 kg de pommes de terres épluchées et coupés en gros cubes - 150 g oignons épluchés et coupés en 2 - 1 càs de jus de citron - 1 càc de sel - 1/4 càc de poivre - 20 g de fécule de maïzena - 20 g de flocons d'avoine - 1 œuf.

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