NOIX DE SAINT JACQUES AU FENOUIL EN COCOTTE sans gluten, sans lait

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Régalez-vous avec ces "Noix de Saint-Jacques au fenouil sans gluten, sans lait".

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Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de  Priape".

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P'tites noix de Saint-Jacques sur compotée de fenouil

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Encore un p'tit plat préparé pour fêter nos 10 ans de mariage.

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Les fêtes arrivent à grands pas.

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Enlever les feuilles extérieures des bulbes, les laver et les couper en lamelles.

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Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

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La cuisson à la vapeur des bulbes de fenouil est très rapide à faire.

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Pour fêter le printemps, on se régale avec cette cocotte de veau aux asperges et crème à l'anis vert et fenouil de Cyril Lignac, riche en saveurs

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Cela fait quelques jours que je cherche un peu de temps pour partager cette recette qui vous permettra peut-être de découvrir le fenouil sous un jour nouveau.

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Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

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Pain cocotte au levain mi complet  au thermomix avec mélange de farine blanche et intégrale un pain au levain à cuire dans une cocotte pour un gain de temps optimum

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J’ai été invitée récemment à une soirée qui se déroulait au restaurant d’application de  l’École Hôtelière « Les portes de Chartreuse » à Voreppe, non loin de chez moi.

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Le samedi matin, j’aime bien prendre mon temps.

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La recette du chef Cyril LignacNiveau de difficulté : facile

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Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge #97 dont la créatrice est Stéphanie de Cuisine-moi un mouton .

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Ingrédients 360 gr d'eau 30 gr de levure de boulanger (ou un sachet de levure sèche) 600 gr de farine T 55 ou T 65 (pour un pain traditionnel) 13 gr de sel Pour deux pains dans la cocotte silit ou bien tout autre contenant avec couvercle allant au four.

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