St Jacques & Saumon crème aux écorces d'agrumes

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Une recette très fraîche et légère.

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Ecorces de cédrat confit J’avais acheté un cédrat bio et j’ai pensé réaliser des écorces de cédrat confit, en cherchant sur internet pour trouver la façon de procéder, j’ai trouvé plusieurs recettes et j’en ai fait un mélange pour réaliser mes écorces.

Crèmes brulées aux écorces d'oranges confites

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Crème brulées aux écorces d’oranges confites Recette du magazine Hors-série Cuisine décembre 2011 de Femme actuelle Ingrédients : pour 4 personnes 50 g d’écorces d’oranges confites 4 jaunes d’œufs 26 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 6 cl de.

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Ne jetez plus vos épluchures d’oranges et/ou de citrons non traités.

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Voici une recette un peu longue à réaliser mais qui en vaut le coup! Vous n'avez pas fini d'en entendre parler de mes écorces confites! J'ai plein d'idées! Mais chut! Pour le moment je vous mets la recette de la réalisation de cette petite merveille!.

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