Soupe de petits pois à la menthe fraiche

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Recette apprise lors de mon atelier cuisine pour la fête des mères…

Cette année, j’ai offert à ma maman un cours pour toutes les deux à l’atelier des chefs.

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Un peu de menthe pour donner à ce risotto aux petits pois et menthe fraîche un petit peps supplémentaire.

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Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie de verdure … POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE préparation 15 mn cuisson 20 mn 400 gr de poulet.

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