C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.
Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.
Aujourd'hui, une petite recette pour ceux qui sont en panne d'idées pour le réveillon.
Niveau de difficulté : facile
L’un des défis culinaire du mois sur notre groupe etait de faire un plat avec du chorizo des pommes de terres et une épice au choix.
Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons.
Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.
6 cailles 500 g de champignons de paris (facultatif) herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr chacune, je les ai découpées en deux avec des ciseaux à volaille.
Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre
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