Tourte aux brocolis et au gorgonzola de Yotam Ottolenghi

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Bonjour;Je vous propose aujourd’hui une tourte que nous avons beaucoup aimée.

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Niveau de difficulté : facile

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Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

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Aujourd'hui c'est la recette de la tarte chou-fleur gorgonzola.

Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan

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Voici une autre recette originale de gratin, très simple à réaliser et bon marché, le gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan.

Velouté de chou-fleur, gorgonzola et ravioles du Dauphiné

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Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 200 g de ravioles « nature » 1/2 chou-fleur 150 g de pommes de terre 1 échalote 1 litre de bouillon de légumes 1 cas de cumin 120 g de gorgonzola huile d'olive sel et poivre Emincer l'échalote,.

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