Mauricettes Alsaciennes
Inspirée du bretzel, dont elle reprend la composition et le mode de cuisson, mais pas la forme, la mauricette est un petit pain alsaci.
La cuisine de Jaja
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Mauricettes petits pains alsaciens de Sabrina meilleur pâtissier
Mauricettes petits pains alsaciens de Sabrina meilleur pâtissier, savoureux petits pains alsaciens appelés mauricettes ou bretzels.
Mauricettes fourrées ..................un régal
Mauricettes fourrées Eh bien les voilà, j’avais promis de vous les montrer avant qu'elles ne soient dévorées hihihihi .
Mauricettes aux sésames
Mauricettes aux sésames Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.
Mauricettes au gros sel
Mauricettes au gros sel Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.
Mauricettes aux graines de pavot
Mauricettes aux graines de pavot Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.
Mauricettes apéritives, d’après Christophe Felder (au Companion)
Bonjour le monde Allez, c’est le week-end, il fait gris… Envie de partager un moment sympa à l’apéritif.
Mauricettes ou pains alsaciens
Voici la méthode pour faire des Mauricettes ou pain alsacien avec votre Monsieur Cuisine Connect.
Mauricettes
J'ai découvert les petits pains mauricettes, il y a quelques années chez une copine qui avait organisé une soirée.
Mauricettes ou petits pains alsaciens
Pour continuer dans la boulange mais côté salé cette fois, je vous propose une spécialité alsacienne : les mauricettes.
Mauricettes au cocktail de râpé de la mer et à l'avocat
Connaissez vous les mauricettes ? Ce sont des petits pains moelleux que l'on retrouve dans la cuisine alsacienne.
Mauricettes
Ingrédients 500 gr farine 11 gr levure sèche 10 gr sucre 225 gr d’eau tiède 1 œuf 40 gr d’huile (facultatif) 1/2 cuillère à café de sel fin Pour le trempage ½ litre d’eau 2 cuillères à café de sel fin 40 gr de bicarbonate 1 œuf pour badigeonner Dans.
Mauricettes (Petits pains alsaciens)
Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine.
Mauricettes garnies…
J’avais découvert cette recette de petits pains lors de l’émission du Meilleur Pâtissier sur M6 & je me suis dit que pour un buffet ou un apéro dinatoire, bien garnies, cela pouvait…
Les avis