Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable

Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable
Atocas est le nom donné aux canneberges par les Amérindiens, les Iroquois plus précisément et appelés cranberry en France, de son nom anglais.

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Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable, purée de potimarron

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Magrets de canard sirop d’érable et chutney de canneberges

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Le mariage sirop d’érable et canneberges est une excellente association pour accompagner un magret de canard.

Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable et purée de potimarron et pommes de terre

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Prêt en 30 minutes seulement, ce plat savoureux sublime le bœuf, que l’on retrouve ici préparé sous forme de pavés poêlés et associés à des notes sucrées-salées.

Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d'Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F Stéphane Glacier

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Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.

Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d’Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F

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Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d’Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F

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Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

Pain d'épices chutney pêches et foie gras

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Une autre recette de bouchée apéritive à base de pain d'épices très facile à faire.

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Pour terminer la semaine en beauté, je vous propose cette bavette de flanchet au chutney d’oignons.

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Pour changer un peu,  voici une recette de chutney, oui mais un chutney cru afin de pouvoir mieux profiter, de tous les nutriments .

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