Magrets de canard sirop d’érable et chutney de canneberges

Magrets de canard sirop d’érable et chutney de canneberges
Le mariage sirop d’érable et canneberges est une excellente association pour accompagner un magret de canard.

Les recettes similaires


Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable

Chutney d’Atocas, ou canneberges, au sirop d’érable

Atocas est le nom donné aux canneberges par les Amérindiens, les Iroquois plus précisément et appelés cranberry en France, de son nom anglais.

Foie gras cru au Chutney de canneberges

Foie gras cru au Chutney de canneberges

Ingrédients : 500 g de foie gras frais 8 g de sel fin 4 g de poivre noir moulu au moulin Ingrédients pour le Chutney de canneberges : 15 ml d'huile végétale 1 petit oignon haché 340 g de canneberges fraîches ou surgelées 1 pomme coupée en tranches.

Chutney  canneberges échalotes et cumin

Chutney canneberges échalotes et cumin

Ce chutney est idéal pour accompagner viande ou fromage .

Chutney de mangue aux épices et chutney de mangue simple

Chutney de mangue aux épices et chutney de mangue simple

De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de.

Chutney aux betteraves et canneberges

Chutney aux betteraves et canneberges

Eh oui, un autre chutney! L'homme adore ce genre d'accompagnement et, comme c'est habituellement facile à faire et pas très long, pourquoi.

Chutney aux pommes et aux canneberges de Josée, sans gluten et sans lactose

Chutney aux pommes et aux canneberges de Josée, sans gluten et sans lactose

"À la DiStasio" est une de mes émissions de cuisine préférée et notre Josée nationale nous a drôlement mis l'eau à la bouche vendredi soir.

Magrets de canard aux échalotes confites et sirop de vinaigre au café et poivre maniguette

Magrets de canard aux échalotes confites et sirop de vinaigre au café et poivre maniguette

Voici encore une recette de magrets de canard, cette fois accompagnée d’échalotes confites.

Magrets de canard au miel et au pastis

Magrets de canard au miel et au pastis

  Dans le cadre du Club Praline, j’ai dernièrement reçu un livre assez original.

Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable

Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable

Mon menu de fin de semaine n’a rien à voir avec celui de la semaine : on se gâte un peu plus le samedi ! Adieu légumineuses…

Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable

Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable

Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .

Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable, purée de potimarron

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Recette du pavé de boeuf avec son chutney d'oignons au sirop d'érable pour le Boeuf Cooking Show

Babka aux canneberges et sirop d'érable

Babka aux canneberges et sirop d'érable

Une babka eaux canneberges après celle que je voua si proposée tout chocolat.

Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable

Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable

Des muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable pour saluer l’arrivée de l’automne et de cette petite baie que j’apprécie particulièrement, la canneberge dont c’est en ce moment la saison au Québec.

Galette des Rois, pacanes canneberges et sirop d'érable

Galette des Rois, pacanes canneberges et sirop d'érable

Une galette des rois aux pacanes, canneberges et sirop d'érable un petit tour au Québec pour fêter l'Épiphanie.

Tourte à la rhubarbe au sirop d'érable et aux canneberges

Tourte à la rhubarbe au sirop d'érable et aux canneberges

On trouve encore de la rhubarbe chez mon primeur et après l'avoir associée il y a quelque temps à une tarte aux fraises, j'ai voulu lui donner un petit air québécois avec canneberges et sirop d'érable.

Confiture de canneberges au sirop d'érable

Confiture de canneberges au sirop d'érable

De la confiture de canneberges au sirop d’érable, plusieurs fois que j’en fais et je n'avais pas encore publiée la recette.

Couronne de Noël  briochée aux canneberges et sirop d’érable

Couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable

Une couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable je l’ai préparée comme un kringle.

Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable et purée de potimarron et pommes de terre

Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable et purée de potimarron et pommes de terre

Prêt en 30 minutes seulement, ce plat savoureux sublime le bœuf, que l’on retrouve ici préparé sous forme de pavés poêlés et associés à des notes sucrées-salées.

Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d’Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F

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Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.

Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d'Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F Stéphane Glacier

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Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.

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