Tarte fine aux champignons, gorgonzola, noix

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Voici une tarte super rapide à faire.

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Aujourd'hui je vous propose un cake salé qui est parfait pour un repas du soir ou pour un apéritif.

  Pâté de champignons et de noix qui devient un croque-champignon ou de l’orzo aux champignons (ta dam !)  

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Absolument succulent, ce polyvalent pâté se déguste à l’apéro avec des biscottes, ou généreusement tartiné sur une tranche de pain avec un fromage au choix…

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Un bon bol de velouté pour se réchauffer Bonjour les biquets, Depuis Noël, nous sommes restés environ 3 semaines avec de la neige et des températures basses ⛄.

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Ingrédients : pour une tarte rectangulaire de 10,5 cm x 35 cm (6 personnes) 1 pâte feuilletée de 250 g 10 à 15 champignons de Paris bruns (taille moyenne) 250 g de ricotta 2 œufs 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé 3 cuillerées à soupe de ciboulette.

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Une  tarte délicieuse et bien parfumée qui composera un repas léger accompagné d'une salade ou une jolie entrée.

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Faisable avec n'importe quel autre légume bien sûr.

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