Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.
La recette végétarienne Houmous aux poivrons grillés est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.
Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines
La recette végétarienne Houmous aux poivrons grillés est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.
Une nouvelle idée de rillettes pour l'apéritif avec de l'houmous qui me restait.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Un flan parfumé aux courgettes, fromage et poivrons grillés
Lorsque vous faites du houmous, n'hésitez pas à en faire une plus grande quantité que vous pourrez distiller dans plusieurs plats de la semaine.
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Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Houmous de haricots blancs Une recette toute simple et très rapide à préparer sans cuisson pour un houmous express à servir en apéritif accompagné de crudités au choix ou de pain pita de préférence fait maison.
Houmous haricots blancs Une recette trouvée sur le blog de la Petite Cuisine de Pauline .
La recette du houmous traditionnel se fait avec des pois chiches, mais rien n'empêche de préparer de délicieuses préparations à tartiner façon houmous, mais avec d'autres légumineuses : pois cassés, lentilles corail, ou comme ici avec des haricots rouges.
J'ai tenté de remplacer les pois chiche par des haricots rouges et ça fonctionne plutôt bien! Le goût est proche de l'houmous, avec un peu plus de douceur et une couleur un peu intrigante :).
Cet houmous de haricots rouges m'est venu en cuisinant la salade de cornilles et haricots rouges de Manon Fleury.
Bonjour;Aujourd’hui je vous propose un petit dip végan qui nous a beaucoup plu.
Cette semaine j'ai vu sur une page FaceBook ou ailleurs je ne sais plus :-/ .
Un petit reste de haricots cocos et l'envie de l'utiliser autrement.
Duo de houmous aux haricots rouges et blancs
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