Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines
La recette végétarienne Houmous aux poivrons grillés est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.
Une entrée variée avec les ressources du placard : une boîte de thon, une autre de poivrons grillés, des haricots verts surgelés, des pois .
Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Un flan parfumé aux courgettes, fromage et poivrons grillés
Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Moi qui ne raffolait pas des pois chiches, j'ai bien changé d'avis avec le houmous.
Une fois n’est pas coutume, je débute la semaine avec une petite recette pour l’apéritif.
A la maison on est pas très houmous mais ce houmous est une tuerie, il ferait changer les récalcitrants au houmous (en tout cas chez moi, une personne à changer d’avis sur le houmous !!!).
J’ai eu l’idée de cette recette un jour où je n’avais pas de pois chiches cuits et, évidemment, pas très envie d’attendre 12h qu’ils trempent avant d’en avoir ! Et maintenant, il me faut 5 minutes chrono pour avoir un houmous parfait et sans utiliser.
Hey les gourmandises ! 🌿 Aujourd'hui je vous propose une recette estivale et conviviale de houmous ! Pas n'importe quel houmous, un houmous vert !! C'est assez étonnant, je ne connaissais que le houmous de pois chiches classique ! Je ne savais pas trop.
Cet houmous de betteraves et de poivrons est une recette alternative très saine pour l'apéritif.
Il y a quelques semaines, j'ai reçu mes paniers recettes de chez Foodymix, vous pouvez retrouver mon article sur ce lien! Aujourd'hui, j'ai décidé d'opter pour le houmous de poivrons rôtis et féta, salade de tomate et noisette.
Un de mes péchés mignon, le houmous !!! je le tartine pour l'apéro ou encore pour accompagner les petits sandwichs du lunch.
Des tartines estivales très savoureuses ! Plusieurs préparations sont nécessaires (houmous, aubergines rôties), mais ce sont des choses qui s congèlent très bien : pour des plats express, je prépare régulièrement légumes rôtis, houmous, pestos et autres.
Lorsque vous faites du houmous, n'hésitez pas à en faire une plus grande quantité que vous pourrez distiller dans plusieurs plats de la semaine.
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