Soupe iranienne à l’orge et au yaourt : Soupe ash-e jo
Avec ce froid hivernal les soupes sont de mise.
Soupe iranienne à l’orge et au yaourt
2 cuisses de poulet 100 gr d’orge (ou de la semoule d’orge) un peu de coriandre fraiche 2 oignons 3 carottes 1 pomme de terre huile d’olive 2 yaourts grecque sel 1,5 L d’eau jus de citron Mettre l’orge à gonfler dans un bol d’eau pendant 2 heures.
Soupe iranienne à l’orge et à l’agneau
Cela fait maintenant bien longtemps que je veux participer à la belle initiative de Sophie du blog « La tendresse en cuisine », cuisiner pour la paix qui met à l’honneur…
Soupe d'orge mondé et légumes d'hiver - l'orge mondé, la céréale minceur par excellence
Quoi de mieux qu’une bonne soupe pleine de légumes de saison pour bien démarrer la semaine? J’ai appris à aimer les soupes en Italie, car elles sont ne pas composées uniquement de légumes, mais aussi de légumineuses et de céréales, ce qui les rend bien.
Ashe resteh – soupe iranienne aux épinards
Direction l'Iran avec cette délicieuse soupe aux épinards frais, aux lentilles, aux pois chiches, aux épices et au yaourt
Spécialité d’Iran : Naan Berenji
Les naan berenji sont de petits biscuits sablés parfumés à la rose qui nous viennent tout droit d'Iran.
Crème brûlée aux saint-jacques et au safran d'Iran
Crème brûlée aux saint-jacques et au safran d'Iran: Recette très gourmande de crème brûlée aux saint jacques avec le délicieux safran d'iran.
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Biryani de Poulet au Safran d'Iran: Recette de biryani de poulet avec le délicieux safran d'iran.
Risotto aux champignons et au safran d'Iran
Risotto aux champignons et au safran d'Iran: Délicieuse recette du risotto aux champignons et au safran d'iran.
Risotto de crevettes au safran d'Iran
Risotto de Crevettes au Safran d'Iran:Délicieuse recette de risotto de crevettes au Safran d'Iran.
Soupe iranienne - Ash-e-Reshteh
[Recette végétalienne ] Dans le Poitou, la météo a été plus que clémente avec nous jusqu'ici, mais le temps tourne et un vent froid arrive.
Kashke bademjan - Dip d'aubergine au kashk et aux noix (Iran)
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Mirza ghasemi - Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran
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Poulet à la crème au safran d'Iran
Poulet à la crème au Safran: Délicieuse recette de poulet à la crème et au safran d'iran.
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Espuma de carotte au Safran d'Iran Délicieuse recette d'espuma de carotte.
Kashke bademjan - Dip d'aubergine au kashk et aux noix (Iran)
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Cassolette de poisson au safran d'Iran avec petits légumes
Cassolette de poisson au safran d'Iran avec petits légumes: Recette de poisson au safran néguine, une recette idéale pour le week-end
Salade de riz et quinoa au citron noir d’Iran d’Ottolenghi
Une salade parfaite pour l'automne et l'hiver, une salade de riz et quinoa au citron noir d'Iran, une recette du chef Otto Lenghi.
Brioche aux raisins secs et au safran d'Iran - Recette de brioche
Réaliser une délicieuse recette de brioche aux raisins secs avec le safran d'iran.
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