Présentation du Raïta de concombre à la menthe et coriandre Ingrédients du Raïta au concombre et à la menthe : 1 concombre.
On a parfois des scrupules à servir un burger, scrupules sur la qualité du repas et scrupules sur la lourdeur de ce type de plat.
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Le raïta, dans la cuisine indienne, est une sauce à base de yaourt, de concombre, parfois de piment vert, d'oignon et de tomates, assaisonnée de cumin et de graines de moutarde, parfois de gingembre râpé et d'ail.
[ Recette végétalienne] Aujourd'hui, une recette exotique pleine de fraîcheur, avec ce raïta de concombre.
Raita de concombre, petits pois et menthe au yaourt à la grecque Prévoir pour 8 couverts 4 pots de vrai yaourts à la grecque, 1 bouquet de menthe fraîche 1 tige d'ail frais, 2 belles poignées de petits pois frais 2 cuillères à café de cumin, de l'huile.
La Raîta est une petite salade indienne à base de yaourt,elle est fraîche et parfumée.
J'adore cette préparation qui permet de calmer un peu le feu de certains currys que je prépare régulièrement.
La raita c'est une sauce indienne au yaourt, souvent servie en accompagnement de plat épicé/pimenté pour rafraîchir et apaiser la bouche.
La raïta indienne, plus épicée, peut être comparée au tzatziki grec qui sert également d'accompagnement à certains plats Ingrédients pour 4.
Le concombre c'est un de mes légumes préféré, j'adore son goût, son croquant, son côté frais, et sa capacité à se plier à une multitude de recettes.
Une petite envie de plat d'ailleurs se faisait sentir depuis un moment .
Ingrédients : 15 g de menthe fraiche 15 g de pâte d'ail 2 c à s de jus de citron 1 yaourt grecque sel, poivre mettre dans le bol, la pâte d'ail, les feuilles de menthe puis mixer 6 secondes à vitesse 6 à l'arrêt de la minuterie, racler les parois du.
Ingrédients pour 4 personnes : 650 g de sauté de porc 2 bulbes de curcuma frais Thiercelin 1809 ( ne faut pas oublier que le curcuma.
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