Picodon gratiné sur lit de tomate Je ne sais pas résister à un morceau de fromage, aussi dès que j'ai vu cette recette, je me suis précipitée à mon tour de la cuisiner.
Habitant loin de la Drôme ou de l'Ardèche, le picodon est un fromage qui évoque pour moi les vacances.
Un gratin au goût du sud? pour ceux qui aiment le fondant de l?aubergine (un rappel de la moussaka), le goût prononcé du fromage de chèvre piquant (En occitan, Picodon (Picaudon) signifie « Petit fromage piquant ») et les incontournables : huile d?olive.
Une expérience gastronomique unique alliant la délicatesse du fromage Picodon et la fraîcheur des navets, créant un mariage exquis de textures.
Taboulé printanier au fromage de chèvre : on craque pour le Picodon AOP ! Un mélange de saveurs qui promet de réveiller les papilles les plus endormies !
C'est un plat repéré sur l'ardoise d'un restaurant à Nyons où nous n'avons pas pu manger car il était complet et n'avons pas eu le temps d'essayer un autre jour.
Une déclinaison de l'avocado toast, sans toast, passé au four et délicieusement accompagné de fromage de chèvre, ce sont les avocado boats.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 suprêmes de pintade 1 fromage Picodon affiné 25 cl de bouillon de volaille (25 cl d’eau et un cube de bouillon de volaille) 1 cuillerée à soupe d’huile d’ arachide Sel et poivre du moulin 1 navet 1 carotte 1 gros oignon.
A la fin de l'été ma fille a rapporté de la Drôme quelques picodons, jeunes et vieux.
Le Picodon est un fromage au lait de chèvre fabriqué sous de ciel méditerranéen dans le l'Ardèche, la Drome, le Vaucluse (Canton.
Ma fille Daphné m'a rapporté de la Drôme quelques picodons de maturité différente.
Châtaigne et picodon : une quiche on ne peut plus ardéchoise !
Toutes celles et ceux qui me connaissent vont halluciner de voir cette recette sur mon blog !! lol .
Une entrée ou un plat pour un dîner léger, le feuilleté est une recette toujours agréable et rapide à préparer.
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