Auberge du Vert Mont : Vous cherchez un endroit atypique, charmant et super agréable pour profiter d’un repas gastronomique (Boeschepe)
Cette divine recette est une création du chef Paul Haeberlin décédé en 2008 et père de l’actuel propriétaire du restaurant l’Auberge de l’Ill d’Illhaeusern en Alsace, Marc Haeberlin.
Dimanche dernier nous sommes allés manger pas très loin de chez nous à l'auberge du Roc dans les Vosges car Papoune voulait manger des.
La Ferme auberge de la Mexel se situe à quelques kilomètres de Gérardmer.
Il y a quelques semaines, j'ai découvert quelques créations de Fabrice Biasolo, lors du cours de cuisine que nous avions eu avec les Merveilles à Quai des Saveurs, pour le lancement du concours de recettes de Tomates.
Juste avant les fêtes, j'ai été invité par les Logis (nouveau nom des Logis de France) pour un week-end sur le thème de la découverte de la Truffe et du canard gras dans le Périgord.
Comme vous avez déjà pu le lire ici c'est à l'occasion de la dernière fête du casse-croute à Salers (15) que.
Encore un dernier billet pour clôturer mes vacances du mois d'Août dans le Cantal, dans l'hôtel du Clos des Gentianes.
Si vous êtes dans le Champsaur, le passage à Molines en Champsaur, juste au dessus de St Bonnet, est obligatoire.
Ca fait bien longtemps que je veux vous en parler mais j’ai toujours peur que les mots me manquent ou ne soient pas suffisamment précis pour partager mon émotion.
Enfin de retour sur le blog après un mois d’absence pour cause de déménagement.
Enfin de retour sur le blog après un mois d’absence pour cause de déménagement.
La ferme du Vieux Bourg se situe entre le Vieux Bourg et Bourg Neuf de Castel-Sarrazin.
Côtes de porc farçies au vieux cheddar, chutney de figues 4 côtes de porc épaisses 4 tranches fines de prosciutto 4 tranches de vieux.
Voici une recette très simple pour utiliser un reste de vieux lille acheté pour un repas et qui était un peu fort pour manger seul.
Le Vieux Bruges (Oud Brugge) est un fromage belge extra vieux à pâte dure, d’une saveur remarquable, à base de lait de vache pasteurisé.
Je cherchais une idée de recette qui me servirait de prétexte pour publier des photos de Lille 3000 La Renaissance.
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