Pommes de terre en papillote, lard et oignon rouge

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Naturellement légères et particulièrement fondantes quand elles sont primeurs, les pommes de terre en papillote s'accompagnent de lard.

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Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de Gorgonzola 8 pommes de terre 1 oignon rouge 15 tranches finement tranchées de chorizo 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches.

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