Courgettes à l'étuvée, ail et origan de Yotam Ottolenghi

Courgettes à l'étuvée, ail et origan de Yotam Ottolenghi
En tapas ou en entrée, laissez-vous tenter par ces courgettes cuite à l'étuvée, et parfumée à l'ail et à l'origan de Yotam Ottolenghi

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Des côtelettes d'agneau marinées à l'ail et l'origan avec une sauce froide au féta et paprika.

Rognons d'agneau et tomates à l'ail et origan

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Rognons d'agneau et tomates à l'ail et origan Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 2 tomates, 1 càc d'ail émincé, origan séché, vin blanc,.

Croûtons à l’ail, origan & piment d’Espelette

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Pommes de terre sautées à l’ail, féta et origan

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Ingrédients : pour 3 personnes 750 g de pommes de terre à chair ferme Bio 30 ml d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1, 5 cuillerées à café d’origan séché 60 g de feta Ciboulette ou persil plat frais Préparation : Préchauffez le four à 200° C (thermostat.

Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron

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Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines).

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Comme un goût de "pizza bianca" pour les amateurs :-)  La pâte gonfle légèrement à la cuisson comme un petit beignet et rend la.

Pommes de terre tapées à l’ail et origan

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Lorsque je suis partie en Corse au mois de juin, j’ai embarqué avec moi le dernier 750g le mag, on ne se refait pas !! Nous avions loué une petite maison avec jardin et barbecue, et les soirs…

Palourdes, moules et encornets à l’ail et à l’ origan

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J'ai tout de suite flashé en voyant la photo de cette recette sur un magazine.

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Le temps des vacances est révolu cette année pour moi mais je garde cette envie de fraîcheur, de goûts et de couleurs propre à la cuisine estivale simple et rapide.

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Un incontournable de l'été, pour accompagner vos BBQ ou pour les apéros sur des toasts.

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Une recette très facile à faire qui se garde au réfrigérateur une semaine avant de s'en servir et se conserve jusqu'à 6 mois.

Pommes de terre sautées à l'Ail, à la Feta et à l’Origan.

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Un gâteau invisible aux courgettes origan et safran.

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Origan séché Cet après-midi, je ne vous propose pas une recette mais la façon dont j'ai fait sécher mon origan.

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Un biscuit roulé salé! en voilà une bonne idée! C’est sur le blog d’Eryn que je l’ai trouvée, un délice tout frais pour un apéro plutôt léger.

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Je fais régulièrement des randonnées autour de la maison, pour mes séances photos natures.

ORIGAN

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L' ORIGAN L'origan (Origanum vulgare), parfois confondu avec la marjolaine, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées Autres noms communs : marjolaine bâtarde, marjolaine vivace, thym des bergers, thé sauvage.

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L'été est l'une de mes saisons préférées : non seulement à cause du soleil et de la chaleur, des vacances qui arrivent, mais aussi parce que c'est la période où la nature nous offre un maximum de petits trésors à cueillir : le tilleul, la mélisse, les.

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