Tarte amandine aux framboises (Fiche technique cap pâtissier)

Tarte amandine aux framboises (Fiche technique cap pâtissier)
Un classique lorsqu'on prépare le cap pâtissier, une tarte savoureuse et fondante à la crème d'amande et aux framboises

Les recettes similaires


C’est un pic… c’est un cap !c’est une amandine ! ………. »amandine aux abricots »

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OUI pour ce dimanche Boby vous donne une recette,sympa,qui à l’origine date de la renaissance ….

Tarte amandine aux framboises

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Une tarte fabuleuse que l'on me réclame régulièrement.

Eton mess aux framboises: verrines de framboises, coulis de framboises, meringues et chantilly

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Recette - Tarte crumble amandine aux framboises

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Prévu pour le goûter, il y a quelques semaines, un dimanche après-midi au boulot….

Tarte amandine aux fraises, aux framboises et à la chantilly maison

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Tartelettes amandine aux groseilles et aux framboises

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Lorsque j'ai vu la tarte amandine qu'à faite Perline pour les maîtresses de ses enfants, j'ai d'abord trouvé l'idée géniale et la recette extra.

Tarte amandine aux framboises

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Voici une de mes 2 tartes préférées : la tarte amandine et la tarte au citron meringuée.

Tarte amandine au framboises

Tarte amandine au framboises

Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 100 gr de beurre 3 gr de sel 1 oeuf 80 gr de sucre galce CRÈME AMANDINE 100 gr de beurre pommade 100 gr de sycre 2 oeufs 100 gr de poudre d'amande CRÈME DIPLIOMATE 2 oeufs 30 gr de sucre 10 gr de maïzena 1 cas d'arôme.

Tarte amandine framboises

Tarte amandine framboises

Une recette classique de tarte aux fruits qui associe les amandes aux framboises avec une touche de rhum (mais ce n'est pas obligatoire!).

Une Tarte Amandine aux Framboises

Une Tarte Amandine aux Framboises

Toutes les blogueuses et celles et ceux qui les suivent connaissent forcément Céline et ses plaisirs .

Tartelette amandine aux framboises

Tartelette amandine aux framboises

En surfant sur le net, je suis tombée raide dingue des tartelettes très appétissantes aux mûres de "Chez Vanda", malheureusement pas de mûres chez moi.

Tartelette amandine aux framboises

Tartelette amandine aux framboises

De délicieuses tartelettes où la douceur de l'amande se marie à merveille avec l'acidité des framboises, le tout sur une base sablée très croustillante.

Tartelettes amandine aux framboises

Tartelettes amandine aux framboises

Excellentissime dessert! Il est à rajouter à ma liste des préférés sans hésitation, d'autant plus qu'il y a des framboises! Doses pour 6.

Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

Ce week end dans mon reader j'ai salivé devant la tarte aux myrtilles de Mimitouti du blog "Mes p'tits biscuits".

Tarte amandine au framboises sans gluten

Tarte amandine au framboises sans gluten

Ingrédients: PÂTE SANS GLUTEN 114 gr de beurre 114 gr de sucre glace 1 œufs 1 pincée de sel 55 gr de Maïzena 100 gr de farine de riz 70 gr de poudre d'amandes CRÈME 2 oeuf 100 gr de sucre glace 100 gr de poudre d’amande 100 gr de beurre extrait de vanille.

Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La pâte sucrée aux amandes 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 140 g de beurre ½ sel (à température ambiante) 75 g de sucre glace 25 g de poudre d‘amandes 1 œuf (50 g) Une belle pincée de sel si le beurre est.

Tarte amandine aux clémentines et aux framboises +

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Il fallait s’y attendre, encore un dessert sans pâte à rouler avec une texture de gâteau moelleux, effectué sans appareils électriques sauf.

Tarte amandine framboises-mûres

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Les ingrédients : 1 pâte brisée (maison) 50 g de farine 80 g de poudre d’amande 90 g de margarine végétale 50 g de sucre .

Tarte amandine aux pommes framboises

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J'ai flashé sur une vidéo de Chef club sur  FB comme il en défile souvent.

Tarte amandine aux framboises

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J’ai trouvé cette recette sur le site de Chilubru : .

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