Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel Une recette inspirée des macarons craquelés d'Alain Ducasse dans une version salée pour les fêtes de fin d'année.
De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de.
Une autre recette de bouchée apéritive à base de pain d'épices très facile à faire.
Chutney de mangue pour foie gras Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras.
Une autre recette de pain navette en apéritifs ici en version garnie de chutney mangue abricots avec une pastille de chocolat et du foie gras.
Une recette pour voir le foie gras d’une autre façons….
Pour les fêtes, rien de plus sympa que le foie gras ! Mais il existe plein de façon de le cuisiner autrement que de façon classique sur un toast.
Toast de foie gras au chutney de figues pour la popote : Pour 8 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 50 min Ingrédients 32 mini toasts 1 petit bloc de foie gras 20 figues fraîches 2 petits oign…
Ingrédients : 500 g de foie gras frais 8 g de sel fin 4 g de poivre noir moulu au moulin Ingrédients pour le Chutney de canneberges : 15 ml d'huile végétale 1 petit oignon haché 340 g de canneberges fraîches ou surgelées 1 pomme coupée en tranches.
« Vous voulez quoi pour accompagner le foie gras, cette année ? » « Le chutney de l’année dernière ! » .
Verrine sucrée salée composée de petits cube de foie gras relevé d’un chutney de mangue épicé (gingembre, cannelle, badiane et girofle) et agrémenté de pistaches concassées.
Une recette de foie gras de grand chef facile à réaliser ? Essayez cette recette de verrines de boudins blancs chutney de pommes et chantilly au foie gras.
Une idée d’apéro bien gourmande pour les fêtes !! Une recette qui ne demande d’autre préparation que le chutney de cerises, le foie gras, on l’achète !! On assemble, on met de côt…
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
* À faire le foie gras minimum 4 jours avant ou 1 bloc de foie gras au torchon dans le commerce.
Un foie gras de canard, éveiné, cuit sous vide à basse température, assaisonné avec du poivre sauvage de voatsiperifery
Une recette de Cuisine et vins de France Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 900 g de figues vertes 300 g de sucre en poudre 2 oignons doux 20 cl de vinaigre de vin 1 cuillerée à café de gingembre frais râpé 1/4 de cuillerée de noix de muscade râpée ¼.
Une terrine bluffante ou comment manger du foie gras sans foie gras ?
Cette année, j’ai fait une terrine de foie gras pour la première fois, j’ai suivi une recette du magazine saveurs HS n°14 spécial fêtes.
Une entrée festive que nous vous proposons aujourd'hui.
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