Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —
La réalisation d'une potaye* nous a donné l'occasion de confectionner en mode veggie l'une de ces saucisses fréquemment utilisée, car fabriquée au nord de la Franche-Comté, au contact de la Lorraine: la montbéliard.

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Saucisse de Montbéliard à la plancha et gratin dauphinois

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Petits choux verts farcis à la Saucisse de Montbéliard

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Interprétée ici avec de la saucisse de Montbéliard, découvrez la recette de Petits choux verts farcis à la Saucisse de Montbéliard.

Petits choux à la saucisse de Montbéliard

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Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard

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Hot dog à la saucisse de Montbéliard

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Fricassée de chou à la saucisse de Montbeliard

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Saucisse de Montbéliard IGP, risotto de Fregola Sarda et poêlée de Shitakés-persillés

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Penne au Gorgonzola à la saucisse de Montbéliard IGP

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La Saucisse de Montbéliard permet de varier les parfums en apportant une saveur subtilement fumée aux plats.

Courge spaghetti et saucisse de montbéliard façon carbonara

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Curry de Saucisse de Montbéliard IGP, potimarron rôti, yaourt menthe-citron vert et cacahuètes

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La Saucisse de Montbéliard permet de varier les parfums en apportant une saveur subtilement fumée aux plats.

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Les jours de météo maussade, laissez-vous tenter par ce délicieux gratin de crozets aux champignons et à la saucisse de Montbéliard, gourmand, crémeux à souhait et réconfortant

Poêlée de choux de Bruxelles, saucisse de Montbéliard, amandes grillées et cranberries séchées

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Poke de choux multicolores et saucisse de Montbéliard

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Vol-au-vent à la saucisse de Montbéliard

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Rougail saucisse de Montbéliard et Tête de moine

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Avec saucisses fumées de type Montbeliard, tomates, oignons, gousses ail, huile d'olive, sel, poivre, curcuma en poudre, gingembre moulu, mélange d'épices massalé (ou garam massala)fromage tête de moine, riz, piment oiseau (facultatif) D’après une recette.

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