Tarte tatin à la tomate

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Toujours cet amour pour le sucré salé ! Avec ses tomates caramélisées grâce au vinaigre balsamique, cette tarte tatin à la tomate est parfaite pour l’été.

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Tarte tatin à la tomate

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1 pâte feuilletée 600 gr de tomates cerises assez grosses 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel, poivre noir du moulin 2 cuillères à soupe de miel Un peu de farine 1 jaune d'oeuf Quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche Préchauffer.

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C’est une recette (qui vient du livre « Les tartes, 60 recettes salées et sucrées) ») qui demande du boulot quand on est une extrémiste du fait maison.

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    Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée (j'ai testé la pâte feuilletée maison à base de petit suisse, super !!!).

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Ce soir, je sens que Junior va faire un peu la tronche.

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