Civet de rouget à la Royale

Si le rouget est parfois surnommé bécasse des mers c’est probablement parce que depuis le gastronome Apicius il est vivement recommandé de cuisiner son foie.

Source: Renards Gourmets

Tarte du dimanche N°7: courgette et rouget

Un tarte avec mon fond de congélo, des filets de rouget surgelés (sans arrêtes).

Source: Le blog des crispy sisters

300 g de Filets de rouget 2 càc de cumin moulu 1 càc de paprika fumé 2 càs d’huile d’olive 1 jus de citron Dans un sac congélation, mélanger l’huile, le cumin, le paprika, le jus de citron et une pincée de sel.

Source: Shukar Cooking

Rouget grondin rôti, ratatouille en brunoise

Cet incontournable de la bouillabaisse, se déguste ici plus simplement en rouget grondin rôti.

Source: Kiss My Chef

Rouget grondin au vin blanc

Vous connaissez tous le rouget barbet dont on lève les filets et que l'on déguste sur de merveilleuses tartines style bruschetta, mais connaissez-vous le rouget grondin ? Ce joli poisson doit son nom au grondement qu'il produit lorsqu'on le sort de l'eau.

Source: Les petits plats du Prince

Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Recette N°1069 Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Source: Les plaisirs de la bouche

Filets de rouget aux olives

Filets de rouget aux olives Une recette de Gontran Cherrier trouvée sur une revue « Vie pratique gourmand » juillet 2007 Ingrédients : pour 4 personnes 8 beaux filets de rouget (ou 16 petits filets) 1 citron jaune bio 1 gousse d’ail 20 olives noires.

Source: Plaisirs de la Maison

Aumônière de rouget et confit d'oignon et fenouil

Aumônière de rouget et confit d’oignon et fenouil Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille – http://sarahtatouille.

Source: Plaisirs de la Maison

Rillettes de rouget aux baies roses

Rouget barbet,surmulet,,poisson de roche,rillettes de rouget,rillettes de poisson,entrée,apéro,tartinade,fait maison,crème fraîche,poivre rose,baies roses,mélange d'algue,dulse,laitue de mer,nori,bord à bord,facile,anisette des frères Gras,végétarien,court-bouillon

Source: une aiguille dans l' potage

Pissaladière aux filets de rouget

Une envie de tarte estivale en plein hiver a fait sortir cette tarte de ma cuisine.

Source: Les petits plats de Béa

Tartine de Rouget au Pesto Rouge - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 5 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 tranches de pain complet ou de campagne 4 filets de rouget 300 g

Source: Délicimo

Bruschettas tomates cerises confites, filets de rouget, pesto

Ingrédients pour 4 personnes: Une quarantaine de tomates cerises du thym frais 4 tranches de pain de campagne une gousse d'ail 4 filets de rouget une c à c rase de sucre roux sel, poivre huile d'olive Pesto Préparation: Préchauffez votre four à 150 °C.

Source: VALÉRIE PASSION CUISINE