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Le Daiquiri est un cocktail classique à base de rhum, de sucre et de jus de citron vert.

Punch planteur (Version rapide pour 20 verres de  20 cl)

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Recette N°613 Ingrédients : 50 cl de rhum blanc 20 cl de sirop de sucre de canne 1.

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&Nbsp;Ce cocktail avec alcool est composé de rhum, de café expresso et de fruit de la passion.

Mojito au Fruit de la Passion : Un Cocktail Tropical et Rafraîchissant

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Le mojito au fruit de la passion est une variante exotique et savoureuse du mojito classique.

Sauce cocktail

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Ingrédients pour 1 bol de sauce: 1 jaune d’oeuf 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte 22 cl d’huile 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe d’armagnac ou de cognac 1 cuillère à café de jus de citron sel/poivre Recette: Dans un bol,mettre.

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Quiche de poissons marinés Une recette simple et rapide à préparer de quiche surtout si on a laissé les poissons mariner au réfrigérateur la veille pour plus de goût.

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Pour un cocktail Mojito : 3 cuillères à soupe de rhum blanc 2 grosses cuillères à café de sucre de canne (ou roux) 2 branches de menthe fraîche 1 citron vert des glaçons de l’eau

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C’est parti pour une recette réconfortante : du chocolat tout doux ré-haussé par une touche de whisky (en fait, un peu plus qu’une touche mais bon; vous ne m’en voudrez pas puisqu…

Salade cocktail

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Pour 4 personnes Ingrédients pour la sauce : 20 cl d'huile d'arachide 1 C à soupe de moutarde 1 jaune d'œuf 2 traits de Tabasco 2 C à soupe de ketchup 1 C à soupe de whisky 1 C à café rase de paprika doux.

Gratin de fruits de mer très léger

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Pour 4 gratins individuels : 400g cocktail de fruits de mer surgelés 300 g de pétoncles surgelés 100g merlu ou autre poisson 3 poireaux 1 petite échalote 1 verre de vin blanc secs 1 cuillère à café de fumet de poisson (en poudre) 1 cuillère à soupe de.

Irish coffee

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Punch planteur, comme en Guadeloupe

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J'ai toujours du Rhum dans ma p'tite réserve de boissons alcoolisées pour l'apéro.

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Si vous manquez d'idées pour les fêtes : voici un délicieux planteur ,pour bien démarrer une tarte aux cépes et au magret fumé des verrine.

Joues de lotte à l'armoricaine

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Recette N°651 Ingrédients pour 5 personnes: 1 kg de joues 200 g de crevettes cuitent 1 échalote 1/2 oignon 1 c à café d'estragon haché 10 cl de vin blanc sec 2 ails 20 cl de coulis de tomates 37 cl de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche liquide 7.

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Virgin mojito à la fraise Portions 4 verres 40 feuilles de menthe fraîche environ 4 cuillère à café de cassonade 250g de fraises (mara des bois) 2 citron vert des glaçons de l’eau minérale ga…

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Menu antillais (2) Planteur martiniquais Assortiment d'acras de morue et de mini-boudins noirs crevettes à la créole Délices glacés à la .

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Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 oeuf 200 g de fruits confits 75 g de beurre 1 cuillère à café d’arôme vanille 10 cl de lait 4 cuillères d’alcool (cognac ou armagnac ou whisky) Recette: Faites préchauffer.

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Un délicieux cocktail que j'avais proposé à mes "invités" lors de la dernière rencontre des " Piccholines "*.

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Recette N°644 Ingrédients: 1 foie gras déveiner Salade mélangée (1 poignée par assiette) 50 g de noix torréfiées 20 g de vinaigre de xérès 10 cl de café 1/2 verre de vin rouge 3 c à soupe de miel liquide 1 c à café de sucre en poudre Des croûtons de.

Planteur antillais

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