Risotto sauce au vin rouge

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Le risotto, un autre ami du végétarien : des variations infinies s’offrent autour de cette cuisson particulière du riz.

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Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au  vin blanc. RÉALISÉE AU COURS DE CUISINE AU VIN AVEC LE CHEF NORBERT TARAYRE POUR LA VILLAGEOISE EN CUISINE)

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Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Risotto aux Fruits de Mer et Petits Pois, Cuit au Vin Blanc au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

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Risotto au Vin Rouge aux Champignons (pour 5 personnes) Ingrédients: 300 gr de riz Arborio 230 gr d'un mélange de champignons (ici en boîte) 7 dl de vin rouge 1 lt et demi de bouillon de volaille 1 échalote 3 gousses d'ail 1 bouquet de thym et de romarin.

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