En ce joli mois de mars, le printemps arrive et avec lui des envies de recettes légères et fleuries.
J'entends déjà : "Ah non, pas encore un risotto!", mais chez nous on aime ça et je pense que je n'en ai jamais fait deux exactement pareils.
J'ai trouvé cette recette dans mon livre canadien "The Body Shop" qui est ma bible du bien-être et du recentrage sur soi.
Simple, légère et rapide, j’ai imaginé cette recette de penne printanières, "alla primavera", en plein confinement Covid.
A la fin du mois de mars, on oscille entre belles journées ensoleillées et jours plus frais.
Avec des petits pois, des pointes d’asperges et des haricots verts, ces pasta alla primavera sont enrobées de Parmigiano Reggiano et d’une sauce citronnée.
Les asperges étant disponibles toute l’année, on peut appeler ces pâtes du joli nom de primavera, du moins en attendant les vraies pri.
Un paquet de pâtes, quelques légumes printaniers, un chouïa de fromages italiens, et 30 minutes plus tard, on déguste un plat simple mais .
De délicieuses tagliatelles aux couleurs du printemps - Ne ratez pas la courte saison des asperges vertes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de tagliatelles sèches (ou environ 500 g de fraîches) -400 g d'asperges vertes -200 g de petits pois (poids.
Une assiette riche en couleurs et en saveurs Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 1 capsule de safran - 10 tranches de bacon - 1 grosse carotte - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 cac de paprika - 1 pincée de piment en poudre - 4 tomates - 1 poivron rouge -.
Dimanche, il faisait si beau que j'ai eu envie de concocter un cocktail à savourer à deux.
Si comme moi il vous prend des envies de plats printaniers, voici une suggestion.
Pates et légumes se conjuguent à l'infini pour un plat italien beau, léger, rapide et tellement bon
Avec des pâtes fraîches, c’est mieux, mais pas obligatoire… par contre légumes frais obligatoires, puisque c’est la saison, d’où le nom de cette recette… Dépêchons-nou…
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