La confiture de rhubarbe maison est une délicieuse façon de profiter de cette plante vivace au goût unique, oscillant entre acidité et douceur.
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
Cette année, je me suis lâchée sur les desserts à la rhubarbe, et je me rends compte que je commence à avoir pas mal de recettes sur le blog ! Cette fois-ci, c’est une tarte tout rhubarbe que…
Et oui, la rhubarbe faut aimer.
Je vous propose une recette inspirée par " Petits plats en équilibre".
Mes parents ont beaucoup de rhubarbe au jardin, donc il fallait que je trouve quelque chose à faire avec… J’ai donc eu l’idée de faire des sortes de tatin mais à la place de la pâ…
Voici une petite recette que j’ai improvisée avec de la rhubarbe, mon péché mignon du moment.
Je profite que l’on trouve encore de la rhubarbe sur nos étals pour partager avec vous cette recette.
Je n'achète jamais de confiture, je préfère la réaliser moi même avec les fruits de mon jardin ou ceux que l'on me donne.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Je ne sais pas si l’on trouve encore de la rhubarbe en France mais en tout cas en Angleterre la saison bat son plein.
Après le gâteau moelleux aux prunes voici la version rhubarbe ! Pour 6 personnes 4 branches de rhubarbe coupées en morceaux et quelques prunes rouges (facultatif) 150 g de sucre semoule 3 oeufs 250 g de mascarpone 150 g de farine 1 sachet de levure.
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