Découvrez la magie des prunes dans la cuisine ! Ce fruit d'un jaune profond, aussi charnu qu'aromatique, est un véritable trésor culinaire qui ne demande qu'à être exploré. Notre catégorie dédiée à la prune vous transporte dans un univers de saveurs à la fois douces et acidulées, où chaque recette révèle un nouvel aspect de ce fruit étonnant.

Consommée de la fin de l'été jusqu'à l'automne, la prune est un fruit d'exception qui marque la transition entre les chaleurs de l'été et la fraîcheur de l'automne. Sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré en font l'ingrédient parfait pour de nombreux desserts, du traditionnel clafoutis à la confiture maison.

Chaque prune est unique, avec une palette de saveurs allant de doux à aigre-doux, et parfois une pointe d'amertume qui lui donne du caractère. Sa peau lisse cache une chair juteuse qui fond en bouche, et sa couleur jaune à dorée illumine chaque plat.

Dans cette catégorie, vous trouverez une multitude de recettes à base de prunes, partagées soit par des blogueurs passionnés de cuisine, soit par moi-même. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, ces recettes sauront vous inspirer et vous guider vers de nouvelles expériences culinaires. Alors n'hésitez plus, plongez dans l'univers des prunes et laissez-vous séduire par leurs multiples facettes. À vos fourneaux, et que le festin commence !

Nos articles, astuces et recettes de Prune


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Les 3 fruits phares du début de l'automne

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Découvrez les bienfaits nutritionnels et gustatifs des trois fruits stars de l'automne - le raisin, la prune, et le kiwi. Une exploration gourmande pour une santé optimale.

Les Meilleures recettes de Prune de nos blogueurs


Le Top des recettes de Prune et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Prunes Reine Claude à l'eau de vie

Prunes Reine Claude à l'eau de vie

Pleine saison des prunes en ce moment ! La conservation à l'eau de vie donnera un digestif quand l'alcool et les fruits auront mélangé leurs parfums.

PRUNEAUX A L'ARMAGNAC

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Depuis que je me suis équipée d'un deshydrateur, je teste toutes les occasions offertes par le verger.

Carbonnades aux pruneaux et à la bière

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Un grand classique de la cuisine belge.

Paupiettes de lapin au pruneau et riz au vin et échalotes

Paupiettes de lapin au pruneau et riz au vin et échalotes

Toujours pas la forme mais il faut bien manger donc c'est Cookéo qui a tout préparé ce soir !! le plat complet et le dessert !!! çà c'est cool pas grand chose à faire !! ou plutôt si je peux faire autre chose pendant ce temps .

CONFITURE DE PRUNES JAUNES (thermomix)

CONFITURE DE PRUNES JAUNES (thermomix)

Ingrédients : 875 g de prunes jaunes 700 g de sucre Préparation : dénoyauter les prunes mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule puis ajouter le sucre mixer de nouveau pendant 10 secondes.

Flan pâtissier aux prunes Reine Claude

Flan pâtissier aux prunes Reine Claude

Le flan pâtissier ou flan parisien est un dessert traditionnel toujours apprécié : pâte brisée, lait ou crème, vanille, œufs entiers et farine ou maïzena

Far breton aux pruneaux (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Far breton aux pruneaux (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Aujourd?hui je vous propose une recette relevant encore du défi!! Un far breton sans ?ufs, sans produits laitiers, sans gluten! Et pourtant le résultat est carrément incroyable!! Un moelleux parfait, du goût, une légèreté s?alliant à une texture semi-compacte,.

Far aux pruneaux sans oeufs

Far aux pruneaux sans oeufs

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

JUS DE PRUNEAU

JUS DE PRUNEAU

Le jus de pruneau, c'est vraiment tout bête à faire.

Les nouvelles recettes de Prune réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Prune à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crumble aux noix, compote de prunes et crème badiane/cardamome de Y. Ottolenghi

Crumble aux noix, compote de prunes et crème badiane/cardamome de Y. Ottolenghi

C’est un dessert incroyablement gourmand et léger imaginé par le Chef anglo-israélien Yottam Ottolenghi que je vous avais déjà présenté pour sa recette du Gâteau de chou fleur .

Clafoutis aux prunes facile

Clafoutis aux prunes facile

Le clafoutis est un dessert traditionnel français, originaire du Limousin.

Prunes rôties au miel – thym et sirop de verveine, tout simple mais si bon

Prunes rôties au miel – thym et sirop de verveine, tout simple mais si bon

Les prunes rôties, voilà un délicieux dessert sans effort…

La Tarte aux Prunes : Un Dessert Fruité et Savoureux à Tester

La Tarte aux Prunes : Un Dessert Fruité et Savoureux à Tester

La tarte aux prunes est un dessert classique et gourmand, particulièrement apprécié en fin d'été lorsque les pruneaux sont bien mûrs.

CRUMBLE AUX PRUNES ET SPÉCULOOS

CRUMBLE AUX PRUNES ET SPÉCULOOS

Encore un bon petit dessert de saison avec ce crumble à base de spéculoos qui cache sous sa croûte des prunes rouges.

Tiramisu aux prunes au vin épicé

Tiramisu aux prunes au vin épicé

Un dernier dessert aux prunes pour cette saison.

Gâteau pour un goûter gourmand

Gâteau pour un goûter gourmand

Le gâteau aux prunes et amandes est un dessert délicieux qui combine la douceur légèrement acidulée des prunes et la richesse des amandes.

Comment Faire le Gâteau aux Prunes

Comment Faire le Gâteau aux Prunes

Le Gâteau aux Prunes est un dessert délicieux et rustique qui capture parfaitement l'essence de la fin de l'été.

Crumble aux prunes et pêches de vigne

Crumble aux prunes et pêches de vigne

Voici un nouveau crumble avec des fruits du verger de ma belle-maman.

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