Ravioles à la truffe et sa déclinaison de potiron

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Ravioles noires sur un velouté de potiron aux épices

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Élaborer un menu de fête n’est pas facile, surtout quand la ou le cuisinier est le seul vegan de la tablée!! J’hésite toujours à proposer seitan, soja ou PST à des gens qui ne sont pas habitués car ils vont inévitablement comparer le plat avec la version.

Potiron et ravioles en gratin

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C'est l'automne : Les potirons fleurissent sur les étals.

Crème de potiron aux ravioles

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Une Crème de potiron qui peut se déguster nature ou s'enrichir de ravioles pour un double régal! Les enfants avaleront leur potage sans rechigner!!

Gratin de ravioles du Dauphiné et courge Butternut

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Ingrédients: 8 plaques de ravioles du Dauphine 1 courge Butternut 2 gros oignons crème fraîchefromage râpée Préparation: Éplucher, coouper en morceaux la courge butternut, faire cuire a la vapeur.

Nage de ravioles au foie gras sur un velouté de courge

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  INGRÉDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE RAVIOLES  Pâte à ravioles : 250  g de farine tamisée + 3 jaunes d'oeuf + 1 oeuf.

Gratin de ravioles du Dauphiné a la courge

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Ingrédients: 8 plaques de ravioles du Dauphine 300 gr de courge 2 oignons 40 cl de crème fraîche 300 gr de fromage râpée Préparation: Préchauffer le four a 200°C.

Potiron et ravioles en gratin

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Encore une recette du blog de croquant, fondant, gourmand, et encore une fois nous nous sommes régalé,j’ai juste modifié la méthode de préparation, en particulier du potimarron.

RAVIOLES AU POTIRON ACCOMPAGNÉES DE CÈPES ET D’UNE SAUCE AU CURCUMA ET AU CURRY

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Aujourd’hui je vous présente un plat d’origine polonaise que j’ai eu le plaisir de préparer pour Le Petit Gourmet , le magazine culinaire .

Gratin de ravioles, au cabillaud et crème de potiron

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Aujourd'hui, je vais jouer à mon jeu préféré.

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé

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Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet.

Ravioles à la courge butternut, Pélardon, noisettes grillées, sauce au Roquefort

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Recette de pâtes ravioles garnies au fromage de chèvre Pélardon, courge Butternut, avec des noisettes et du Roquefort

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Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .

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Ravioles à la courge, coulommiers et sauge

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