La Saint Valentin approche, quoi de plus agréable qu’un apéritif romantique (Champagne ?) accompagné d’un succulent tarama maison sur des blini également maison.
Blinis de sarrasin façon burger, en version végétarienne avec garniture de fromage de brebis, tartare de fèves, avocat et sauce moutarde au miel
Pour être appréciés de Cher & Tendre, les blini doivent être au sarrasin et cuits au saindoux ou au lard gras salé.
Niveau de difficulté : facile
Depuis que j'ai fait de la cuisine ma passion nº1, il s'en est passé des choses dans ma vie: des rencontres, des recettes, des milliers d.
Aujourd’hui je vous propose une petite recette simple mais délicieuse et vite dévorée à l’apéro.
C'est en voyant la recette quotidienne de chez Goosto que je reçois dans mes mails, que m'est venue l'idée de faire des blinis pour l'accompagner en apéro.
Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison.
Ces GRANDS blinis vous servirons pour plusieurs usages: en dessert, en collation, pour vos petits déjeuners, en accompagnement pour un plat ou vos entrées.
Blinis au Surimi Citron et Ciboulette (pour 8 blinis) Ingrédients: 8 blinis 16 bâtonnets environ de surimi 1 citron Mayonnaise Ciboulette Préparation: Commencer par appliquer de la mayonnaise sur chaque blinis.
Une nouvelle idée pour la chandeleur, des blinis madame ! Réalisable aussi avec des crêpes bien entendue mais j'ai préféré cuisiner des blinis plus épais et plus consistant que ce simple crêpes ! Pour les blinis : (4 gros blinis) 1 yaourt bulgare 1 pot.
Blinis au Saumon Fumé (pour 6 blinis) Ingrédients: 6 blinis 3 tranches de saumon fumé 6 lamelles fines de beurre salé Quelques brins de ciboulette Citron (facultatif) Préparation: Commencer par mettre les lamelles de beurre salé sur les blinis (pas besoin.
Blinis au Parfait et Câpres (pour 8 blinis) Ingrédients: 8 blinis 1 tube de Parfait ou autre pâté de foie Quelques câpres Poivre noir Préparation: Commencer par tartiner les blinis d'une couche généreuse de Parfait ou de pâté.
De nos quelques années en Finlande, ma famille a ramené quelques trésors de la gastronomie scandinave que nous nous plaisons à refaire très régulièrement.
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