Tatin aux poireaux et bacon

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Aujourd'hui, je vous partage une autre version de tatin salée .

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Recette Tatin de butternut bacon et Saint Nectaire au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

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Selon la tatin de pommes de terre , vue chez Nathalie Stein , j'avais déjà décliné sa recette avec du chorizo et du fromage à raclette , ou même avec des poireaux, du chorizo et du gruyère.

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Pour 6 personnes : 1 tranche 1kg de potiron 1 camembert allégé sans sa croute 12 tranches fines de bacon 2 càs de crème épaisse allégée 3 œufs 2 càs de maïzena 2 càs de vinaigre balsamique sel Chauffer le four à 210°C.

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Vous connaissez le kaki, le super fruit à la mode que nous consommons de plus en plus en France.

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Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes.

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