Particulièrement originale et savoureuse, cette recette d’aloo tikki black burger met à l’honneur un mets du nord de l’Inde.
En hindi et en marathi , le mot aloo signifie pomme de terre et le mot tikki désigne une petite croquette.
La cuisine indienne fait partie de mes préférées, vous le savez peut-être déjà, ou pas.
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Voici des galettes super simple à faire, avec peu d’ingrédients mais beaucoup d’épices pour bien relevé le tout.
C’est un plat Indien à base de Pommes de terre, de sauce Curry et d’épices indiens.
L’Aloo Palak est une recette indienne à base de pommes de terre (Aloo) et d’épinards (Palak).
Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).
L'aloo began ou aloo baingan est un plat indien à base aubergines et de pommes de terre.
Wikipédia le dit : L'Aloo gobi (du punjabi), aussi appelé alu gobi, ou aloo gobhi (de l'hindi आलू गोभी) est un plat de curry indien.
Aloo Kofta est une recette de boules de pommes de terre aux épices et à la coriandre Vegan Vert - Aloo Kofta (Inde)
Aloo gobi, plat indien, aloo gobi recette tradidionnelle de curry indien de choux fleur et pommes de terre un plat indien végétarien facile .
Samossa végétariens « Aloo samossa » (pas à pas en photos) Une recette de samossa que l'on peut tout à fait personnaliser en fonction des restes de légumes de son réfrigérateur, il suffit de les couper en petits dés et de les cuire un peu avant.
Délicieux curry indien de pommes de terre (aloo), épinards (palak) et d'épices.
Recette indienne Le aloo palak est une recette très parfumée de curry de pommes de terre aux épinards.
Cette recette et découverte de l'Aloo pack, curry de pommes de terre aux épinards, je l'ai repérée chez Marion du jolie blog cuisinechezlamarmotte .
Aujourd'hui, je vous propose une recette indienne assez peu connue, je ne sais même pas si c'est une vraie recette indienne en fait, bien que le nom sonne tout à fait indien.
Aloo Ki Tahari est une délicieuse recette pakistanaise que j’ai trouvé sur ce site et à laquelle j’ai apporté quelques petites modifications.
Kashmiri dum aloo ou curry de pommes de terre lngrédients pour 2 personnes 1 pot de yaourt nature non sucré (sky) des pommes de terre, de préférence des petites (selon les appétits) piment rouge(ka…
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