Velouté express coco- brocoli

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[Recette végétalienne et sans gluten] Une jolie recette très rapide, très simple et délicieuse que j'ai trouvé dans le dernier numéro d'hive.

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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 brocoli 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille 120 cl d’eau 20 g de beurre salé Poivre Préparation Couper le pied du brocoli et l’éplucher.

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