Comme les tomates et les poivrons, l'aubergine est le légume de l'été ! Cette solanacée est la base de la fameuse ratatouille ou l'ingrédient indispensable du caviar d'aubergine, mais je les prépare aussi en roulés, farcies avec des légumes et des herbes.
Un repas gourmand, végétarien et facile à faire ! J'ai utilisé un sachet de céréales que j'avais dans mon placard : c'est un mélange de riz de quinoa et de lentilles mais du riz ou du quinoa conviennent aussi.
Recettes végétariennes sans gluten : découvrez ce burger végétarien sans gluten à base de galettes de petits-pois et patate douce.
Recette : Pad Thaï végétarien aux légumes crus (chou fleur, radis, carotte, concombre et ananas) avec une sauce aux cacahuètes
Recette : gratin de pommes de terre, aubergine, olives vertes et gruyère.
Pas fini le temps des pique-niques; septembre est parfait pour ça.
Aujourd'hui je vous propose des roulés d'aubergine gratinés - un plat végétarien ou un accompagnement avec des influences italiennes.
Les soirs d’été, je cuisine très peu.
Roulés d'aubergine au boeuf Les aubergines c'est super bon, mais pas toujours évident à cuisiner.
Je profite de ce que me donne mon jardin !!! Un grand merci à mon " jardinier " qui a arrosé et si bien occupé du jardin ! j'ai ramassé des tomates et des courgettes.
Retrouvez cette recette simplissime de roulés aux courgettes et ricotta pour un apéritif plein de fraîcheur et de saveurs.
Roulés d’aubergine aux noix Si vous voulez vraiment épater vos invités, voici une recette extraordinaire, délicieuse, goûteuse, fraîche et en plus simple à réaliser, voici les rouleaux d'aubergine aux noix et à la grenade.
Roulés d'aubergine à la ricotta ww, un savoureux roulé léger à base d'aubergine et de ricotta, facile à réaliser pour un repas léger.
Des roulés d'aubergine grillés à la ricotta et agrémentés d'une savoureuse sauce tomate
Aujourd'hui, c'est la recette des roulés d'aubergine au fromage que j'ai fait avec du fromage ail et fines herbes.
Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de la cuisine de ma belle-maman, qui comme pratiquement toutes les “mamme” italiennes, cuisine divinement bien! Quand je suis arrivée en Italie, je me suis régalée tous les jours.
J'ai tellement aimé les roulés de courgettes au jambon cru crème parmesan, que j'ai récidivé avec une autre recette :-) et bien j'ai adoré.
Recette qui conviennent aux végétariens qui consomment des oeufs Et des produits laitiers Elles ne contiennent NI VIANDE, NI.
Sur le marché, je me suis laisser séduire par une belle aubergine blanche.
Lavez 1 aubergine , tranchez-là finement dans le sens de la longueur et faite revenir ces tranches dans une poêle avec de l’huile d’olive .
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