Pain à la châtaigne

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N'oubliez pas d'inviter la Fée Châtaigne pour partager ce pain d'automne délicatement aromatisé à la châtaigne.

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Velouté de châtaigne, copeaux de châtaigne, rose des sables, cresson

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Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.

Pain à la farine de châtaigne

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J'avais prévu un peu de place dans ma valise quand je suis partie en Ardèche il y a quelques semaines déjà, et j'avais mis plein de p'tites choses à la châtaigne, dont un paquet de farine de châtaigne.

Brioche à la farine de châtaigne à la machine à pain (map)

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Brioche à la farine de châtaigne à la machine à pain (map) Depuis que je possède ma machine à pain, je prépare environ 1 fois par semaine du pain ou de la brioche.

Pain sans gluten à la farine de châtaigne

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Pain sans gluten à la farine de châtaigne Une recette de pain sans gluten assez prononcé en goût pour accompagner des plats en sauce ou du fromage.

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Pain à la chataigne, noisettes et raisins secs

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Fini les coups de pompe avec ce pain bourré d'énergie Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine ordinaire - 100g de farine de chataigne - 2 cas de miel - 50g de raisins secs - 50g de noisettes torréfiées - 20g de levure fraiche - 330ml.

Pain d’épices à la farine de châtaigne

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Ingrédients : 120g de miel 50g de cassonade 125g de farine 125g de farine de châtaigne 20g de beurre 1 oeuf 2 c à c d’épices à pain d’épices 1 sachet de levure chimique 150ml de lait.

Pain brioché à la châtaigne

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Toujours avec mon stock de farine de châtaignes à écouler, j'ai réalisé cette recette de "Cuisine et couleurs".

PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE

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Un pain à la mie sombre et au goût rustique que j'aime beaucoup.

Pain d'épices moelleux à la farine de châtaigne, sans gluten

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Pain à la semoule de blé et farine de chataigne

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(Mes premiers pas dans la boulange) Pour un pain de 600g : - 210 ml d’eau - 230 g de semoule fine - 80 g de farine T55 ou T65 - 40 g .

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Ce pain là c’est du bonheur: il a le caractère du sarrasin, le sucré de la châtaigne et le moelleux de la cuisson en douceur…je vous jure… il y a de quoi en faire des tartines!    Ingrédients   50 gr de farine de sarrasin […]

Pain au noix sans gluten, à la farine de châtaigne

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J'ai reçu, comme chaque année, de la farine de châtaigne de ma cousine qui habite en Corse.

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Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un bon pain plein de saveurs.

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