Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
J'avais prévu un peu de place dans ma valise quand je suis partie en Ardèche il y a quelques semaines déjà, et j'avais mis plein de p'tites choses à la châtaigne, dont un paquet de farine de châtaigne.
Pain sans gluten à la farine de châtaigne Une recette de pain sans gluten assez prononcé en goût pour accompagner des plats en sauce ou du fromage.
Brioche à la farine de châtaigne à la machine à pain (map) Depuis que je possède ma machine à pain, je prépare environ 1 fois par semaine du pain ou de la brioche.
Fini les coups de pompe avec ce pain bourré d'énergie Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine ordinaire - 100g de farine de chataigne - 2 cas de miel - 50g de raisins secs - 50g de noisettes torréfiées - 20g de levure fraiche - 330ml.
Ingrédients : 120g de miel 50g de cassonade 125g de farine 125g de farine de châtaigne 20g de beurre 1 oeuf 2 c à c d’épices à pain d’épices 1 sachet de levure chimique 150ml de lait.
N'oubliez pas d'inviter la Fée Châtaigne pour partager ce pain d'automne délicatement aromatisé à la châtaigne.
Toujours avec mon stock de farine de châtaignes à écouler, j'ai réalisé cette recette de "Cuisine et couleurs".
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
J'ai reçu, comme chaque année, de la farine de châtaigne de ma cousine qui habite en Corse.
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Ce pain là c’est du bonheur: il a le caractère du sarrasin, le sucré de la châtaigne et le moelleux de la cuisson en douceur…je vous jure… il y a de quoi en faire des tartines! Ingrédients 50 gr de farine de sarrasin […]
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Pain sur levain façonné en polka à la farine de blé et châtaigne et garni de châtaignes.
(Mes premiers pas dans la boulange) Pour un pain de 600g : - 210 ml d’eau - 230 g de semoule fine - 80 g de farine T55 ou T65 - 40 g .
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