Mire-poix
Coupez en gros dés deux livres de ruelle de veau, une livre de lard gras, une de maigre de jambon de Bayonne, quatre carottes et quatre gros oignons coupés aussi en dés ; passez le tout dans une casserole avec une livre de beurre d'Isigny, du persil.
Tarte aux poix gourmands et chorizo
1 pâte feuilletée 200 g de poix gourmands 1/2 chorizo (12 tranches environ) 200 g de chèvre frais 4 œufs 100 ml de crème à 15 % comté râpé Blanchir les poix gourmand dans une casserole d’eau bouillante 4 à 5 minutes.
Gaspacho de petits poix
Ingrédients (4 personnes) 1kg de petits poix 20 cl de crème entiére 2 tranches de jambon sec de pays 1 brin de romarin Préparation Laver les petits poix avant de les écosser.
Tajine de petits poix
Ingrédients (pour 4 personnes) 450 gr de petits poix 1/2 oignons 3 cs de coulis de tomate Bio 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de curcuma 1 cs de cumin 1 petit bouquet de coriandre et de menthe hui…
One pot pasta aux poix chiches, haricots verts et poulet
Un nouveau one pot, un repas bien pratique pour les mamans pressées qui souhaitent faire plaisir à leurs enfants en leur proposant un plat équilibré, savoureux et simple à réaliser.
Encornet et chorizo aux poix chiches
Encornet et chorizo aux pois chiches Ingrédients : 1 tube d'encornet (surgelé), quelques tranches de chorizo espagnol, 1 boîte de pois.
Salade de lentilles, poix chiches, poireaux et betteraves
Bonjour; Aujourd’hui je vous propose une bonne salade que j’ai prise chez ma chère Annyvonne du blog les délices de thithoade.
Soupe de poix cassé et saucisse fumée
Pour 6 personnes: 500 gr de pois cassé 2 litre d'eau 4 cubes de bouillon de poule 6 saucisses fumée ( Mettwurst) poivre du moulin.
Galettes Fit aux poix cassés
En entrée, apéro ou plat, chaud ou froid, ces galettes fit conviendront pour toutes les occasions!
Salade de lentilles, poix chiches, poireaux et betteraves
Bonjour à tous ! Cette salade trouvée chez CUISINE CHEZ LA MARMOTTE a été très appréciée à la mison.
Pavé de thon albacore sucré/salé et pois cassés
Un pavé de thon albacore mariné sucré/salé et des poix cassés en presque purée car un peu trop de cuisson des pois.
Patates douces rôties au sirop d’érable, cannelle et pacanes
Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien que je vous propose.
Riz sauté aux crevettes et aux œufs
4 œufs 500 g de riz thaï ou basmati cuit 300 g de crevette cuites décortiquées surgelées 125 g de mange tout ou petits poix (ici surgelés) huile de sésame 3 oignons verts 2 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de riz 1 pouce de gingembre frais sel Décongeler.
Spaghetti aux crevettes
Enfin des pâtes, un peu festives et un peu terre-mer avec des petits poix, du fenouil et des crevettes.
Meringues végétaliennes aux pois chiches
Le jus d'une boite de conserve de 400 g de pois chiches (environ 130 ml) 260 g de sucre glace (2 fois le poids du jus) Chauffer le four à 100 °C.
Risotto aux légumes et mozarella
Ingrédients (pour 4 personnes) 3 poignées de riz Arborio 1 bulbe de fenouil 200 gr de petits poix 1 boule de mozarella parmesan rappé Préparation Dans une poele plate, faire revenir le fenouil coup…
Meringues végétaliennes aux pois chiches
Le jus d'une boite de conserve de 400 g de pois chiches (environ 130 ml) 260 g de sucre glace (2 fois le poids du jus) Chauffer le four à 100 °C.
Choux à la crème au chocolat
Depuis le temps que j’ai cette recette dans la mire, voilà c’est fait, ce fût un régal de savourer ces choux tout chocolatés, du chou à l.
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