VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE ET AUTRES LÉGUMES

VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE ET AUTRES LÉGUMES
Les légumes d'hiver ont ceci d'agréable, c'est qu'ils composent tous ensemble de délicieuses soupes réconfortantes.

Les recettes similaires


Céleri rave au pesto aux fanes de céleri rave

Céleri rave au pesto aux fanes de céleri rave

Voici une recette de légumes de saison, du Céleri Rave, légume hypocalorique, que j’ai choisi de cuisiner simplement à la vapeur accompagné d’un pesto fait à partir de ses feuillles ou de cel…

Légume de saison : le céleri rave

Légume de saison : le céleri rave

Photo Scott Veg @Flickr Le céleri rave, aussi appelé céleri boule, est de retour.

Soupe de céleri rave à la pomme et chips de céleri

Soupe de céleri rave à la pomme et chips de céleri

Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais et sucré de la pomme.

Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce nantua, émulsion de céleri branche et curry vert

Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce nantua, émulsion de céleri branche et curry vert

La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen

VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE [#SOUPE #WINTER #HOMEMADE]

VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE [#SOUPE #WINTER #HOMEMADE]

Et voici un velouté bien onctueux de céleri boule ou céleri-rave.

Velouté de céleri-rave

Velouté de céleri-rave

Avec ce temps maussade, une petite soupe est toujours la bienvenue.

Velouté de céleri rave

Velouté de céleri rave

Velouté de céleri rave, à boire chaud comme une soupe ou froid dans des verrines.

Velouté de céleri rave

Velouté de céleri rave

Une nouvelle recette de soupe facile à faire avec peu d'ingrédients : un velouté de céleri rave, économique.

Velouté de céleri rave au cookéo

Velouté de céleri rave au cookéo

Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.

Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat

Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat

Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison.

VELOUTÉ DE POTIRON AUX MARRONS ET CÉLERI-RAVE sans lait ou sans lactose

VELOUTÉ DE POTIRON AUX MARRONS ET CÉLERI-RAVE sans lait ou sans lactose

Réalisez ce "Velouté de potiron aux marrons et céleri-rave sans lait ou sans lactose"  avec les légumes de saison et de proximité, si possible bio

Velouté de céleri-rave

Velouté de céleri-rave

Un velouté de céleri-rave très doux dans lequel le goût du légume est très discret.

Velouté de céleri rave au roquefort (et aux noix) + variante

Velouté de céleri rave au roquefort (et aux noix) + variante

Un petit velouté réconfortant, mi-sage, mi-gourmand, comme je les aime.

Velouté céleri-rave et butternut

Velouté céleri-rave et butternut

Il est encore temps de préparer pour le repas du soir ce Velouté céleri-rave et butternut .

VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE & COURGE

VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE & COURGE

Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac .

Velouté de cèleri rave à la châtaigne

Velouté de cèleri rave à la châtaigne

Le céleri rave souvent  cantonné à être préparé en rémoulade servi en soupe cette fois-ci.

Comme des frites de céleri rave

Comme des frites de céleri rave

Si vous en avez assez des sempiternelles frites de pomme de terre, Si vous avez envie de donner un peu plus de caractère à votre garniture de légume, Si vous souhaitez profiter d'un super légume d'automne, Pourquoi ne pas tenter les frites de céleri.

Velouté de céleri rave aux crevettes grises

Velouté de céleri rave aux crevettes grises

Et si on démarrait la semaine avec une bon petit potage.

Velouté de céleri rave, pommes et noisettes

Velouté de céleri rave, pommes et noisettes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 1 céleri rave 3 pommes 1 oignon thym 1,5 l de bouillon de légumes 15 cl de crème 2 cas d'huile d'olive huile de noisette 40 g de noisettes grillées 1 branche de persil plat sel et poivre.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.