Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Des protéines végétales pour une salade légère mais complète, voici la salade de pois chiches et aubergine.
Des protéines végétales pour une salade légère mais complète, voici la salade de pois chiches et aubergine.
C'est la saison des aubergines et j'en profite ! C'est un légume que j'adore, je la cuisine dans la ratatouille, en caviar.
Nous aimons beaucoup les salades à base de lentilles, elles sont bonnes, nourrissantes et changent des pâtes ou du riz.
Pour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn 1 grosse boite de tomates concassées 200 g de lentilles blondes 500 g de pois chiches en boîte 2 gousses d'ail épices à couscous Poivre, Sel 1 l d'eau 1 cube de bouillon Éplucher et émincer l'ail.
L'aubergine, coupée en 2, cuit au four à 400, chair vers le bas, sur une tôle huilée pendant 30-40 minutes.
Pois chiches, aubergine, tomates, oignon, ail, curry, lait de coco .
Aubergine sauce tahina aux pois chiches - Une recette végétarienne aux saveurs orientales - qui s’accompagne d’un morceau de pain bien frais
Depuis que j’ai éliminé le gluten, les pois chiches et moi nous sommes réconciliés.
J'aime découvrir de nouveaux produits, l'année dernière j'ai gouté au millet, cette année j'ai trouvé dans mon magasin bio du couscous de pois chiches et de lentilles corail ! Un produit très facile à cuisiner, il cuit en versant de l'eau chaude dessus.
Vegan, végétarien? Peu importe! Faites le plein de vitamines avec ce curry de pois chiches et lentilles corail, riche en qualités nutritives et délicieux.
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Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade, riche en vitamines et fibres.
Découvrez ma recette de bouillon inspirée de la harira , une soupe marocaine et algérienne, à base de tomates, de lentilles, de pois chiches, d’herbes fraîches et d’épices chaudes.
Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons J'avais acheté des pois chiches secs en prévision d'un couscous , mais comme très souvent j'oublie de les faire tremper la veille, je suis obligée de me rabattre sur une conserve de pois chiche.
Une délicieuse recette de cuisine indienne et végétarienne, orginiaire du Nord de l »Inde à base de pois chiches et de lentilles.
Une vrai soupe repas d'automne! SOUPE À LA COURGE, LENTILLES ET POIS CHICHES -1 oignon haché -4 tasses de cubes de courge butternut.
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