GÂTEAU INVISIBLE À LA COURGE BUTTERNUT

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Le gâteau invisible aux courgettes d'Eryn a fait le tour de la blogosphère.

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Recette facile et simple à la courge butternut

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Ingrédients : pour 6 personnes 2 œufs 70 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique (11 g) 100 g de lait ½ écrémé 20 g d’huile d’olive + 1 filet pour les tranches de courge 500 g de butternut (poids brut) 50 g de parmesan râpé 3 brins de thym 30.

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