Shoyu Ramen - Ramen sauce soja -

La recette d'un authentique shoyu ramen, le ramen sauce soja.

Source: Comme au Japon

Ramen de chez Gaijin Ramen Lab

Il y a quelques semaines, j'ai reçu 3 différents plats de mon partenaire Gaijin Ramen Lab.

Source: Bal des Saveurs

Recette ramen sauce soja (Shoyu Ramen)

Un poulet tendre et moelleux, un bouillon riche en umami, des carottes pour amener de la douceur et contre balancer le salé de la sauce soja, de la cébette pour apporter un peu de fraîcheur, quelques algues et bien entendu, des œufs mollets

Source: Cuisine Autodidacte

Végan tonkotsu !  Miso ramen au lait de soja

Un miso ramen onctueux avec une soupe qui vous fera penser à un tonkotsu ramen mais Végan ! Un ramen riche en goût qui conviendra à tous et plaira même au plus carnivore d'entre vous !<br><br>

Source: Comme au Japon

Tonkotsu ramen - 豚骨ラーメン

La recette d'un authentique shoyu ramen, le ramen sauce soja.

Source: Comme au Japon

Ramen japonais

Ramen japonais .

Source: Chef akramyou

J'ai préparé une soupe ramen au porc braisé

Depuis que nous avons dégusté une soupe ramen dans un restaurant japonais parisien, je rêvais de préparer un ramen à la maison tout en étant bien consciente que je ne pourrais pas rivaliser avec des spécialistes.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou

Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou Je ne trouve pas toujours de nouilles Ramen, aussi lorsque j'en ai vu dans mon supermarché, je me suis empressée d'en acheter.

Source: Aux délices de Manue

Kodawari Ramen (Yokochō)

Oú déguster d’excellents ramen à Paris ?….

Source: CVOUSLECHEF

Kansui - Sel alcalin pour nouille ramen

Cette recette pour explique comment transformer du bicarbonate de soude au pH de 8.

Source: Comme au Japon

Gaijin Ramen Lab

Il est temps pour moi de vous présenter mon partenaire Gaijin Ramen Lab.

Source: Popote de petit_bohnium

Ramen japonais tantanmen – recette facile

Le Tantanmen est un ramen japonais dont les origines sont chinoises.

Source: Nourish by Lu

Ramen au calamar

Ingrédients : 300 gr de Ramen 30 cl de crème liquide 300 gr de calamars 1 échalote 4 ails persil 50 ml de sauce soja huile de sésame graines de sésame persil 1 cube de volaille Préparation: Cuire les ramen dans de l'eau bouillante salé 10 min environ.

Source: Notre amour de cuisine